Stará vesnička Grimaud pochází z 11. století. Nad ní se tyčí zřícenina hradu šlechtického rodu Grimaldi. Výhled na celý záliv je odsud opravdu impozantní. U hradu se nachází starý mlýn spolu s hřbitovem, a dole pod hradem na řece La Garde najdeme pozůstatky starého mlýnu a most Pont des Fées.
Každé léto se konají na hradě hudební a divadelní představení. Od hradu směrem dolů projdeme kolem kaple Chapelle St-Roch ke kostelu z 12. až 13. st. se slunečními hodinami na fasádě. Dalšími úzkými uličkami se dostaneme ke kostelu Chapelle des Penitents a k muzeu tradičního umění Musée des Arts et Traditions Populaires. Doporučujeme i výlet vláčkem z Port Grimaud do Grimaud a zpět.
